食品科学技術の理学士
New Mexico State University
重要な情報
キャンパスの場所
Las Cruces, アメリカ合衆国
言語
英語
学習フォーマット
校内で
間隔
4 年
ペース
フルタイム, パートタイム
授業料
USD 26,784 / per semester *
申請期限
情報をリクエストする
最も早い開始日
May 2024
* 定額(15クレジットあたり)、居住者の学生。非居住者USD12,833。
序章
食品科学技術とは何ですか?
食品科学は、消費者向けの食品の性質、劣化、加工、および改善を研究するための工学、生物学、および物理科学の使用です。
食品技術は、安全で栄養価の高い健康的な食品の選択、保存、包装、加工、流通、および使用への食品科学の応用です。
どのクラスを受講しますか?
- 英語
- コミュニケーション
- 数学と統計
- 化学および生化学
- 生物学と微生物学
- 社会/行動科学GenEd
- 人文科学/美術GenEd
コアFSTEコース
- FSTEの紹介
- 食品科学I
- 食品微生物学
- 食品分析
- 食品の保存
- 食品化学
- 官能評価
- 製品開発
- 栄養
- NMSUのACESFoods
オプション
- 科学、技術、工学
- 料理科学
- ミートサイエンス
インターンシップの機会
- Mizkan Americas、Inc
- Cervantes Enterprises、Inc
- セルバンテス食品
- USDA – ARS、テキサス州テンプル
- USDA – ARS、メリーランド州ベルツビル
- USA Beef Packing、ニューメキシコ州ロズウェル
- パンハンドルミリング
- グランビア、南西チーズ、クロービスNM
ギャラリー
キャリアの機会
- 食品技術者
- 食品微生物学者
- 感覚科学者
- 食品化学者
- インスペクター
- 生産スーパーバイザー
- フードエンジニア
- 品質保証/品質管理スペシャリスト
- リサーチシェフ
- 製品開発者
- 食品アナリスト
- 食品工場長
- フレーバリスト
- エクステンションスペシャリスト
カリキュラム
学生のための提案された研究計画
このロードマップは、MATH1430G中間代数とENGL1110Gレトリックと作文での学生の配置を前提としています。このロードマップの内容と順序は、数学と英語での最初の学生の配置によって異なる場合があります。これは学生に提案された学習計画であり、契約を意図したものではありません。コースの空き状況は秋学期から春学期まで異なる場合があり、変更または変更される場合があります。
1年目
秋
- 英語作文-レベル1コース-4
- エリアV / VI:人文科学またはクリエイティブ/ファインアートコース-3
- CHEM 1215G General Chemistry ISTEM専攻の講義と実験室-4
- FSTE2110G食品科学I-4
合計クレジット-15
春
- オーラルコミュニケーションコース-3
- エリアV / VI:人文科学またはクリエイティブ/ファインアートコース-3
- CHEM 1225G General Chemistry II Lecture and Laboratory for STEM Majors-4
- ANSC2310食肉科学入門-3
- 選択科目-2
合計クレジット-15
二年目
秋
- ENGL2210Gプロフェッショナルおよびテクニカルコミュニケーション-3
- またはENGL2210Hプロフェッショナルおよびテクニカルコミュニケーションの優等生-3
次から1つ選択してください。3
- AEEC2140-ビジネス管理のためのテクノロジーとコミュニケーション
- BCIS1110-情報システム入門
- CHEM2115-有機化学および実験室の調査-4
- 数学1430G-微積分I-3の応用
- 選択科目-2
合計クレジット-15
春
- BIOL 2110G-生物学の原則:細胞および分子生物学-4
- およびBIOL2110L Principles of Biology:Cellular and Molecular Biology Laboratory-4
- NUTR2110人間の栄養-3
- ANSC2330動物生産-3
- PHYS1230G代数ベースの物理I-4
- およびPHYS1230L代数ベースの物理ILab-4
- 選択科目-1
合計クレジット-15
3年目
秋
次から1つ選択してください。3
- ST311統計アプリケーション
- 数学1350G統計入門
- BIOL311一般微生物学-5
- および311L General Microbiology Laboratory-5
- FSTE320食品微生物学-4
- FSTE328食品工学入門-3
合計クレジット-15
春
- FSTE325食品分析-3
- FSTE421食品化学-3
- FSTE423食品加工技術-4
- 選択科目-5
合計クレジット-15
四年
秋
- ANSC351V世界の農業動物-3
- FSTE2130G食品および農業問題の調査-3
- BCHE341生化学の調査-4
- 食品のFSTE425官能評価-3
- ANSC301動物および枝肉の評価-3
合計クレジット-16
春
- FSTE331食品保存-3
- より広い世界を見る5-3
- FSTE429製品開発-3
- 選択科目-5
合計クレジット-14
合計クレジット-120
入場料
プログラム授業料
奨学金と資金
大学財政援助および奨学金サービスは、NMSU 学生の経済的ニーズを満たすために、幅広い補助金、奨学金、就労研究資金、ローンを管理しています。
経済援助を申請する学生は、連邦学生援助のための無料申請書 (FAFSA) を完了する必要があります。学生は毎年 FAFSA を提出する必要があります。 FAFSA で報告された情報に基づいて、学生の期待される家族貢献度 (EFC) が計算されます。 EFC は、連邦財政援助の資格を判断するために使用されるインデックス番号です。 EFC を確立する計算式は法律によって定められており、家族の課税および非課税の収入、資産、給付金 (失業や社会保障など) が考慮されます。
NMSU は EFC を使用して財政援助の金額を決定します。一部の大学の奨学金にも EFC が必要です。大学の財政援助および奨学金サービスに提供されるすべての情報は機密扱いとなります。
一般的な資格要件
- 高等学校の卒業証書、または一般教育開発 (GED) 証明書などの認められた同等の資格を持っているか、
- 州法で承認されたホームスクール環境で高等学校教育を修了するか、
- 2012 年 7 月 1 日より前に対象となる学習プログラムに初めて登録し、高校卒業資格を持たない、同等と認められる、または自宅学習を完了していない生徒として、教育省によって承認された独自に実施される ATB テストで合格点を達成し、かつ、対象となるプログラムの 6 単位時間を完了することで、引き続き資格を得ることができます。
- 米国国民であるか、資格のある非国民であること(不法滞在の学生は州資金による奨学金を利用できます)。
- 有効な社会保障番号を持っていること。社会保障番号をお持ちでない場合
- 満足のいく学業成績の達成 (SAP)
- 連邦学生援助を教育目的のみに使用することを証明する FAFSA の声明に署名すること。
- タイトル IV または HEA ローン プログラムに基づくローンを滞納しておらず、年間または総額のローン限度額を超えておらず、助成金の過払いに対する責任がないことを証明します。
English Language Requirements
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