栄養学の理学士

医学健康科学部が提供する栄養学の調整プログラムは、有能なエントリーレベルの栄養士である卒業生を準備することを目的としています。プログラムの使命は、UAE人口の栄養状態と健康を改善するために、高度な資格を持つ入門レベルの栄養士である有能な卒業生を準備することです。プログラムの目標は、（1）卒業生が有能な入門レベルの栄養士になる準備をすること、および（2）リーダーシップとコミュニティサービスへの取り組みを示す卒業生を準備することです。 UAEUの栄養士の調整プログラムは、栄養士アカデミー（AND）の栄養士教育認定評議会（ACEND）によって外国栄養士教育プログラム（FDE）として認定されています。プログラムの目的の達成を測定する結果データは、リクエストに応じて入手できます。詳細については、以下の「このプログラムの詳細」にある学生ハンドブックを参照してください。

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プログラムの目的

目標番号1。卒業生が有能なエントリーレベルの栄養士になる準備をすること。目的：（a）学生の85％がCPDに登録してから3。75年以内にプログラム要件を完了します（許可された時間の150％）（b）就職を希望する卒業生の少なくとも60％が以下に関連する就職を取得しますプログラムを完了してから12か月以内に専攻を取得する（c）UAEの保健当局は、UAEUの栄養学調整プログラムの卒業生が資格試験を受ける資格を得る前にさらに6か月の実習を完了することを義務付けています。卒業生の80％は、この実習を完了してから12か月以内にUAE資格試験を受けます。 （d）UAEの規制保健当局は、栄養学の卒業生に、保健省、アブダビ、保健省、またはドバイ保健局が管理する免許試験に合格することを義務付けています。 5年間で、卒業生の80％が最初の試みから1年以内に栄養士免許試験（保健省–アブダビまたは同等のもの）に合格します（e）少なくとも85％の雇用主が大規模な調査に回答します1〜5（5 =優秀）の場合、卒業生は、知識、スキル、および初級レベルの実践の能力について3（満足）以上と評価されます。（f）就職を希望するプログラム卒業生の少なくとも60％が、臨床背景。

目標2.リーダーシップとコミュニティサービスへの取り組みを示す卒業生を準備する目的：（a）卒業生の少なくとも50％が卒業生調査で、過去1年間にコミュニティサービス活動に積極的に参加していることを示す（b） 5年間、卒業生の60％が卒業後12か月以内に専門家協会のアクティブなメンバーになります。 （c）3年間で、1〜5（5 =優秀）のスケールの調査に回答した雇用者の少なくとも80％が、リーダーシップスキルの実証について卒業生を3（満足）またはそれ以上と評価します。

学習成果をプログラムする

このプログラムが正常に完了すると、学生は次のことが可能になります：

• プログラムの品質や顧客サービスの指標を選択し、目標の達成度を測定します。
• エビデンスに基づくガイドライン、体系的なレビュー、科学文献（アカデミーのエビデンス分析ライブラリ、エビデンスに基づく栄養実践ガイドライン、体系的レビューのコクランデータベース、米国保健社会福祉省、ヘルスケア研究・品質局、国立ガイドラインクリアリングハウスWebサイト）。栄養管理プロセスとモデル、およびその他の栄養学の実践分野。
• 適切な証拠またはデータを使用して、プログラム、製品、サービス、ケアを正当化します。
• 栄養学の実践に応用するための新たな研究を評価します。
• 適切な調査方法、倫理的手順、および統計分析を使用して調査プロジェクトを実施します。
• 必要に応じて、認定基準、および栄養学の実践の範囲と栄養士の職業倫理規定に従って、現在の連邦の規制および州の法令および規則に準拠して実践する。
• 専門的なコミュニケーションの準備における専門的なライティングスキルを示すCRD2.3：対象者へのプレゼンテーションを設計、実装、および評価します。
• 行動の変化を促進するために、効果的な教育とカウンセリングのスキルを使用してください。
• グループでの積極的な参加、チームワーク、貢献を示します。
• 必要に応じて、DTRやサポート担当者に患者ケア活動を割り当てます。
• ニーズが個々の業務範囲を超えている場合は、クライアントと患者を他の専門家やサービスに紹介します。
• リーダーシップスキルを適用して、望ましい結果を達成します。
• 専門家やコミュニティ組織に参加する。
• 効果的な栄養サービスを提供するために、他の医療専門家とサポート担当者との協力関係を確立します。
• さまざまな組織文化の中で専門的な属性を示します。
• 自己評価を実行し、目標と目的を開発し、栄養士登録委員会によって定義された専門能力開発のためのドラフトポートフォリオを準備します。
• 交渉スキルを示す。
• 栄養ケアが実施されている、または実施可能なさまざまな状況で、個人、グループ、および集団の栄養状態を評価します。
• 栄養の問題を診断し、問題、病因、徴候、および症状（PES）ステートメントを作成します。
• 栄養診断の優先順位付け、栄養処方の策定、目標の設定、介入の選択と管理を含む栄養介入を計画および実施します。
• 問題、病因、兆候、症状、および栄養診断に対する介入の影響を監視および評価します。
• 専門家のガイドライン、医療システムに必要なガイドライン、および診療現場に必要なガイドラインに従った完全な文書。
• さまざまな形式で、臨床およびカスタマーサービスのための効果的なコミュニケーションスキルを開発して実証します。
• 消費者の健康、ウェルネス、ライフスタイル管理を促進する製品、プログラム、またはサービスを開発および提供します。
• 新たなトレンドに関する消費者の質問に対して、科学に基づいた丁寧な回答を提供します。
• 商品やサービスの調達、生産、流通、サービスを調整します。
• さまざまな集団、グループ、個人の文化的多様性と健康ニーズに対応する受容性と手頃な価格のレシピ、式、メニューを開発して評価します。
• 人的資源の管理に参加します。
• 従業員、顧客、患者、施設、および食品に影響を与える安全、セキュリティ、および衛生に関連する管理機能を実行します。
• 立法および規制イニシアチブの両方を含む公共政策活動に参加する。
• 臨床および顧客サービスの品質管理活動を実施する。
• 現在のインフォマティクス技術を使用して、情報とデータを開発、保存、取得、および配布します。
• 品質、財務、または生産性のデータを分析し、介入の計画を立てます。
• 廃棄物を減らし、環境を保護するために、実際の設定に適切な手順を提案して使用します。
• コストとメリットを考慮して、製品、プログラム、またはサービスの実現可能性調査を実施します。
• 財務データを分析して、リソースの使用率を評価します。
• 予算、人員配置のニーズ、機器、および消耗品を含む製品、プログラム、またはサービスを提供または開発するための計画を作成します。
• 公的または民間の保険会社からサービスの償還を受けるための栄養学/栄養サービスのコードと請求書。