国際ホテル経営の学士号

目標：理論的側面と専門的経験の関連付けを通じて経営陣に紹介されること。

国際的な環境では、学生は学びます

• 管理手法、ツール、チームリーダー。
• 会社の運営管理者になることを目標に、専門的、法的、経済的、言語的能力を開発する方法。

国際ホテル経営プログラムは、高校の研究を無事に修了した候補者を対象としており、その最終的な目的は、ホテル部門の運営管理の将来の専門家を養成することです。プログラムの期間は3年で、スペインだけでなく世界中の3つ星から5つ星のホテルでの12か月のインターンシップが含まれます。学生は、将来の職業の現実に関連する経験を積み、チームワークの適性を開発し、希望する将来の環境で経験を積むことができます。

度

フランス国家によって認定されたVATEL学位

初期のキャリアの機会：
ホテル部門の運用管理職。

研究期間：
3年

インターンシップ：
次の分野でVatelが選択した3つ星から5つ星のホテルで、3年間で12か月間配布されます：ハウスキーピングとフロントオフィス、サービスとキッチン、中間管理職。

言語：
英語（英語を母国語としない学生は英語でB2レベルを持っている必要があります）。

あなたが学ぶもの

• マネジメント：語彙と基本的な概念を習得します。経営の実践的な側面を理解する。
• マーケティング: マーケティング原則の基本とその応用を理解します。
• コンピューター サイエンス: インターネットの世界を発見し、Office ツールをホテル管理に応用します。
• ビジネス経済学: ビジネスの概念と経済環境におけるビジネスの位置を理解します。
• 専門文化: 専門分野の芸術を理解すること。好奇心を呼び起こし、私たちを取り巻くもの、特に美食への味覚を刺激します。
• 飲食入門: レストラン業界の一般的な知識を習得します。
• ハウスキーピング：宿泊客の快適さに密接に関係する部門の業務内容と、この重要な部門における管理の重要性について説明する。
• 人事：人事管理を管理する基本原則を学ぶ。
• プロフェッショナルなイメージ: 自分のイメージを管理すること、自分自身を認識すること、自尊心を養い、他者を尊重しながら認識することを学びます。
• 栄養：あらゆる種類のビジネスにおける栄養の重要性、食べ物や飲み物を準備、調理、提供する方法を知ること。一人一人に推奨される栄養摂取量を考慮したバランスの取れたメニューを開発する。
• 醸造学: 学生にワインの世界を紹介するために、さまざまな種類のワイン、加工法、ワインのテイスティングとワインの組み合わせ、提供方法を認識できるようにします。
• フランス語、ドイツ語、中国語: 国際的な文脈において効率的かつ効果的にコミュニケーションできるよう、実用レベルの言語を習得します。
• 実践的な応用: 授業で得た理論的知識をホテルのさまざまな運営部門に応用します。
• 収益管理: 収益性の向上を達成しながら、収益とホテルの利益を最大化するための重要な知識、技術、用語を提供します。