食品管理は成長している研究分野であり、将来のホテルの飲食ディレクターと同様に、意欲的なレストラン経営者にも関連しています。 多様なカリキュラムは、幅広い教育を提供し、学生に包括的なスキルセットを身に付けることを目的としています。

学士号は、カレッジや大学で求められている卒業条件を満たした学生に与えられています。 卒業条件の例としては、３年〜７年にわたるあるテーマ、通称専門分野に焦点を当てることが挙げられます。