食品の性質の研究は、食品・飲料の分野に含まれています。 食材がどこで生産されるか、食品・飲料の生産方法、保存・輸送・消費に関する課題はすべてこの研究に含まれているテーマです。

学士号は、カレッジや大学で求められている卒業条件を満たした学生に与えられています。 卒業条件の例としては、３年〜７年にわたるあるテーマ、通称専門分野に焦点を当てることが挙げられます。

オンラインまたは遠隔学習とは、教育における電子メディアおよび情報通信技術 (ICT) の使用を指します。オンライン学習では、インターネット接続が利用可能な場所であれば、いつでもどこからでも教育にアクセスできます。