調理・美食科学の学位を通じて得たすべての経験と知識のおかげで、科学、技術、社会、文化、経営管理の観点から料理と美食の現象を理解し、視覚化できるようになります。あなたの未来は今始まります!

ガストロノミー学士号は、料理技術を専門とするだけでなく、ガストロノミービジネスを主導および管理する資格も備えた専門家を養成することを目的としています。

これは、法律ビジネス学部の中で最も専門的な学位の 1 つです。この学位は、会計、財務、経済などの経営知識を深め、一方でペストリー、伝統的なフランス料理、スペイン料理の研究をベースにした高級料理の分野でも、学際的なトレーニングを提供します。

アナワク大学のガストロノミー科の卒業生は、知的、社会的、人道的な訓練をしっかりと受けます。彼らは真実と善を求め、常に社会と文化を前向きに変えようと努めます。彼らは戦略的、創造的、倫理的なアプローチで、ガストロノミー分野の革新的なプロジェクトを考案、組織、指揮します。彼らは多文化環境において、統合、交渉、チームワーク、社会的責任を非常に容易に果たします。

革新的かつ統合的なアプローチを採用した美食学の学士号は、栄養科学、ホテル経営、ケータリングの分野を組み合わせ、絶えず進化する分野で学生が傑出した活躍ができるよう準備します。

世界初の学際的な美食科学コースに参加しましょう。美食とは、食べ物を総合的に理解することです。食品科学と文化の学部課程では、独自のアプローチで理論的な学習と実践的な経験を組み合わせ、学生が多様な生産の現実を理解し、批判的思考を養えるよう支援します。当コミュニティの一員として、活気ある食品業界でキャリアをスタートさせる準備が整います。

学部の主な目的は、学生に専門的な知識を提供し、就職市場で明確なアドバンテージを与えると同時に、優れたコミュニケーションスキルと外国語の知識を備えた高度な訓練を受けた卒業生の地域の需要に応えることです。

Croatia has been successfully building the status of one of the fastest-growing Mediterranean gourmet destinations. Its growth and development are based on a rich gastro-oenological tradition, as well as on an increasing offer of a variety of restaurants with a high-quality selection of local gastronomy and oenology.

ガストロノミー・料理経営大学センター（ガスマ）は、ユニークなアプローチで料理分野の発展を目指す大学のトレーニング、研究、イノベーションセンターです。ガスマ

この優れたプログラムは、管理スキルと技術的専門知識を組み合わせたものです。このプログラムに従うと、世界中のどこでも自分の情熱を追求できなくなります。

ブドウ栽培および醸造工学の学士号プログラムは、学生にブドウ栽培とワイン醸造を、技術的背景やハンガリーおよび世界中のブドウの種類を含めて学ぶ機会を提供します。

BU インターナショナルの料理芸術とデザインの学士号プログラムを通じて、料理の可能性の世界を体験してください。あなたの料理への夢がスタイリング、コンサルティング、専門化、メディアパーソナリティになること、または食品ビジネスの経営につながるかどうかにかかわらず、当プログラムは、真に素晴らしいものを作るために不可欠な要素をシームレスに組み合わせます。