行政や厨房の立場を問わず、食品サービスの専門家になることを目指す学生は、食料や飲料の処理の研究の恩恵を受ける可能性が高い。ビジネスと食品の安全に関する規律を組み合わせることで、食品や飲料の処理は小売食品管理の基礎をカバーすることができます。

学士号は、カレッジや大学で求められている卒業条件を満たした学生に与えられています。 卒業条件の例としては、３年〜７年にわたるあるテーマ、通称専門分野に焦点を当てることが挙げられます。