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食品飲料研究の 2019 学士プログラム

学士号を得るために献身、集中的な授業、および個人的な開発の年を必要とする学部アカデミックプログラムです。学士を獲得することはフルタイムの学校教育の約2〜4年で行うことができ、まだ学部学位を取得のメリットは、生涯続くことができます。

食品・飲料学の学士号とは何ですか?この教育プログラムは、彼らが食べ物とおもてなしのサービスでのキャリアのために必要な知識と訓練を学生に提供しています。厳格なクラスを介して、学生たちは、メニューを設計し、公正な価格設定を提起する方法、食品サービス施設の日常業務を管理する方法を学び、どのように通信し、従業員を調整します。学校によっては、インターンシップは、学生が自分の学位を取得するために必要となる場合があります。

食品・飲料の研究の学士号を取得して卒業することで、学生たちは、彼らが職場に秀でるために必要な献身と知識を持っている可能性が雇用を示すことができました。また、学生は、重要なビジネスや将来のキャリアにリードを助けることができる個人的な接続を行うことができるかもしれません。

食品・飲料学学士を受信するためのコストは、種々の要因に依存します。学生はアカデミックプログラムは、その教育目標と整合することを確実にするために潜在的な学校を調査することをお勧めします。

食品・飲料学学士を獲得すると、卒業生は、キッチン、ホテル、バー、およびその他のフードサービスの設定をケータリングレストラン、パン屋、病院の食堂、学校、執行レストラン、政府機関、の雇用を見つけるのに役立つことがあります。これらのさまざまな設定では、卒業生のための可能な職業は、レストランのマネージャー、ケータリング上司、在庫の専門家、フードサービスの生産の専門家、または食品の安全と衛生の労働者が含まれています。

忙しい生活を持つ多くの学校で利用可能なオンラインおよびパートタイムクラスは、教育を得ることからあなたを阻止するべきではないと。食品・飲料研究であなたの学士号を始めるために、あなたの下のプログラムと接触リードフォームに記入することにより、お好みの学校の直接入学事務局を検索します。

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この学習フィールド内の他のオプション

食品飲料研究 で 23 の結果

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

ガストロノミーの学士号は、料理技術を専門とする専門家を養成することを目的としていますが、グルメビジネスをリードし管理する資格もあります。私たちの卒業生がGastronomyの未来をリードするための4年間のトレーニング。 ... [+]

ガストロノミーの学士号は、料理技術を専門とする専門家を養成することを目的としていますが、グルメビジネスをリードし管理する資格もあります。私たちの卒業生がGastronomyの未来をリードするための4年間のトレーニング。

詳細公式訓練:学士の学位。対処する:ビジネス管理スキルを持つ料理法で自分のキャリアを追求したい学生。研究期間:4年間。総クレジット:240 ECTS言語:英語:1年目。スペイン語:2年生、3年生、4年生*に位置しています:Castellónde la Plana(スペイン)

* 1年目はスペイン語または英語... [-]

スペイン Castellón de la Plana
9月 2019
英語,スペイン語
全日制課程
4 年間
キャンパス
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Paul Smith's College

割烹&サービスマネジメントにおける学士号 - 私たちの卒業生は、爽快な食品や飲料業界を入力する準備ができ多面的リーダーです。 ハンズオン学習は、当社の6商用品質の食品研究所、2キャンパス内のレストランや学生が運営する小売ベーカリーアウトレットで起こります。 ... [+]

割烹&サービス管理の学士号

私たちの卒業生は、爽快な食品や飲料業界を入力する準備ができ多面的リーダーです。 ハンズオン学習は、当社の6商用品質の食品研究所、2キャンパス内のレストランや学生が運営する小売ベーカリーアウトレットで起こります。 授業は、ホテル、料理や食品サービスの仕事の経験のsemesterlong一連の現実の世界に適用されます。 専門家とキャンパスを離れて仕事をしながら学生が自分のキャリア目標をサポート有給雇用機会を学生に提供し、教員の監督の下でスキルを開発します。 あなたは何を学ぶのだろうか?... [-]

アメリカ合衆国 Paul Smiths
9月 2019
英語
全日制課程
キャンパス
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B.H.M.S. Business & Hotel Management School

BHMS事業 ... [+]

概要

プログラムは、彼らがやりがいのある大学院の地位を引き受けることができるように、この分野で学生に拡張された実用的で専門的なコンピテンシートレーニングを提供します。それはまた彼ら自身の料理またはケータリングビジネスを開始することを考えるとき必要な専門知識を得ようとしている人々に恩恵をもたらします。

BHMSはRGUでプログラムを管理します。RGUは3年目を修了し、すべてのモジュールに合格した学生に学士号を授与します。 BHMSは、1928年に設立されたBénédictSwitzerlandの学校グループのメンバーです。その使命は、成功することを願う人々に成人教育を提供することです。ベネディクトスクールはスイス最大の私立教育機関の1つで、毎年15,000人以上のフルタイムおよびパートタイムの学生を教えています。あなたとあなたの仲間は、彼らの学問的資格に加えて、料理とビジネスの分野でのノウハウと経験を一緒に持ってくる献身的な教員から学びます。これにより、クラスで学んだことは現代的であり、日常のケータリングやフードサービスの環境で実世界の状況に適用できることが保証されます。大学として1881年にアバディーンに設立されたロバートゴードン大学は、1992年に今日のダイナミックで近代的な大学となり、学部から博士号までの13,000人以上の学生に質の高い教育を提供することで国際的な名声を得ています。レベル。... [-]

スイス Lucerne
自由入学
英語
全日制課程
3 年間
キャンパス
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University CEU - Cardenal Herrera

... [+]

以下のように研究から引き出された主な結論は次の通りであった: - 美食部門の専門資格の要件に向かって増加傾向があります。 この専門的なアプローチは、トレーニングは、現在、関連技術分野の直列に必要であることを意味します。

今日美食は、食品調製物の実践超え視点から見ることが必要です。 これが成功し、美食とビジネスを組み合わせる料理や投資に返すことができ、適切な学習環境の必要性は今があることを意味します。 美食の開発は、ほんの数年前の職業として調理とは何の関係もなかった科学的、技術的な問題の一連の関与をもたらしました。 我々は、彼らが実際に競争力のある要因として美食式にR&D + Iをもたらすために必要なツールと知識とそれらを装備することができますので、将来の専門家のためのトレーニング視野を広げる必要があります。 ... [-]
スペイン Moncada
9月 2019
英語
全日制課程
4 年間
キャンパス
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Fontys University of Applied Sciences

今日のスーパーマーケットで新鮮な製品を見つけることは、絶対に正常とみなされます。しかし、彼らは消費者のショッピングバスケットにどのように彼らの道を見つけるのですか?彼らはどのように生産され、梱包され、取引され、運送され、販売されていますか?誰が新しい食べ物のコンセプトを開発していますか?そして、非常に重要なのは、すべてが良好な状態で、健康 ... [+]

フレッシュビジネスとは?

今日のスーパーマーケットで新鮮な製品を見つけることは、絶対に正常とみなされます。しかし、彼らは消費者のショッピングバスケットにどのように彼らの道を見つけるのですか?彼らはどのように生産され、梱包され、取引され、運送され、販売されていますか?誰が新しい食べ物のコンセプトを開発していますか?そして、非常に重要なのは、すべてが良好な状態で、健康的で、「お金の価値がある」ことがどのように保証されているのでしょうか?これらの質問やその他多くのことは、新鮮なビジネスの世界の専門家が答えなければなりません。... [-]

オランダ Venlo
9月 2019
英語,ドイツ人
全日制課程
48 ヶ月
キャンパス
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Universidad Tecmilenio

現在の食糧需要に関連する料理の選択肢を開発。 ... [+]

大学院プロフィール

卒業生のキャリア料理は、あなたがすることができます:

異なる予算、食事の要件と生産量と異なるフードサービス(レストラン、学校、病院、工業用キッチン)のメニューを定義します。 そして、準備や食品保存技術のための、革新的な料理の概念の発展に適切な方法を使用して。 コスト管理、食品や施設の衛生管理、マーケティング、人事管理などの料理の業務を管理します。 技術と前衛的な開発のための成分の使用に革新と食品の料理の現在のニーズに関連します。 異なる感覚の経験を含むさまざまな環境や状況のための美食イベントを概念化して管理します。 プラン、レストランやバーの設計施設、人事管理、イベントの概念化と管理を含む食品や飲料のサービスを整理して動作します。 フィールドワーク ... [-]
メキシコ Monterrey
7月 2019
スペイン語
全日制課程
8 学期
キャンパス
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IMC University of Applied Sciences Krems

インターナショナルワインビジネスの学士号プログラムのカリキュラムは、ビジネス、法律、ワイン醸造、ワイン醸造の各トピックを網羅しています。 ... [+]

作成 - 味 - 売る

オーストリアの最も重要なワイン栽培地域の中心地よりも、インターナショナルワイン事業の経営の基礎を学ぶにはどのような場所が良いでしょうか?ビジネスと法律に関する深い洞察と学問分野での訓練は、私たちの卒業生が完全に英語で教えるコースのおかげで、国際的なステージを含むビジネス管理業務に専念できることを意味します。

コースの内容経営学、経済学、法学国際ワイン事業ツールとメソッド実習一目で期間:3年/ 6学期フォーマット:フルタイム指導言語:英語学位:ビジネス芸術学士(BA)摂取量:毎年、毎年9月に学費:学期ごとにEU / EEA市民363.36ユーロ、非EU / EEA市民3900ユーロ... [-]
オーストリア Krems an der Donau
9月 2019
英語
全日制課程
6 学期
キャンパス
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Aspira University College

クロアチアは、最も急成長している地中海のグルメの目的地の1つの地位を築いてきました。その成長と発展は、豊富な胃食物科学的伝統に基づくだけでなく、地元の美食とワイン学の質の高い選択を伴う様々なレストランの増加する提供に基づいています。 ... [+]

美食研究プログラム

クロアチアは、最も急成長している地中海のグルメの目的地の1つの地位を築いてきました。その成長と発展は、豊富な胃食物科学的伝統に基づくだけでなく、地元の美食とワイン学の質の高い選択を伴う様々なレストランの増加する提供に基づいています。胃食物製品を開発するためには、観光客の要求とニーズに応じて、食事の調製方法を提示し、提示する際の最新の開発に歩調を合わせる最高品質の製品を作り出すために訓練された高品質のスタッフが必要です。市場。この新しいコースで、University College Aspiraは美食の卓越性を奨励し、そのような唯一の高等教育機関として、クロアチアの美食の発展の担い手であることを学生に教育しています。... [-]

クロアチア Zagreb Split
10月 2019
英語
全日制課程
定時制課程
3 年間
キャンパス
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Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse

料理教室で学士号を取得し、卓越した教育の道を選び、国際的なレストラン業界のシェフやマネージャーとして成功するために必要な完全な料理のノウハウと管理能力を3年間で取得するか、 。 ... [+]

料理学の学士号で、 卓越性の教育パスを選択し、国際的なレストラン業界でシェフおよび/またはマネージャーとして成功するために、またはあなた自身の設立を開くために3年で必要な料理ノウハウと管理能力を完全に習得する。

プログラムのハイライト技術と管理の二重のスキルを開発する高度な資格を持つ教員による知識の標準的な伝達の恩恵を受ける個別のフォローアップ、効率的な学習、および最適化された指導から恩恵を受ける、少人数のグループ設定と高い実践レベルを組み合わせた独自の指導方法インターンシップ、ビジネスゲーム、および学習終了プロジェクトを通じた実際の職業生活状況英語で教えられるプログラムで国際教育プログラムに参加するプログラムの内容... [-]
フランス Paris
9月 2019
英語,フランス語
全日制課程
3 年間
キャンパス
日本語で続きを読む
Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ducasse Educationのフランス製ペストリー芸術学士号は、ペストリー分野の高い期待に応えるために必要なノウハウとマネジメント能力を3年で取得します。起業家 - ペストリーシェフとしてあなたのキャリアを成功させる卓越した教育の道を選んでください。 ... [+]

Ducasse Educationのフランス製ペストリー芸術学士号は、ペストリー分野の高い期待に応えるために必要なノウハウとマネジメント能力を3年で取得します。 起業家 - ペストリーシェフとしてあなたのキャリアを成功させる卓越した教育の道を選んでください。

プログラムのハイライト技術と管理の二重のスキルを開発する高度な資格を持つ教員による知識の標準的な伝達の恩恵を受ける個別のフォローアップ、効率的な学習、および最適化された指導から恩恵を受ける、少人数のグループ設定と高い実践レベルを組み合わせた独自の指導方法インターンシップ、ビジネスゲーム、および学習終了プロジェクトを通じた実際の職業生活状況フランス語と英語で教えられるプログラムで国際教育プログラムに参加するプログラムの内容... [-]
フランス Yssingeaux
9月 2019
英語
全日制課程
3 年間
キャンパス
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University of Parma

学部課程プログラム、フードシステム:持続可能性、管理および技術は、専門家フードシステムマネージャになるために学生を準備します。このプログラムでは、農産物部門の事業、環境、天然資源管理に携わるために必要な学際的な知識を学生に提供します。専門家のプロファイルは、「持続可能な成長のための革新:ヨーロッパのためのバイオ経済」に関する欧州委員会のコ ... [+]

食品飲料研究の 学士号 2019.

学部課程プログラム、フードシステム:持続可能性、管理および技術は、専門家フードシステムマネージャになるために学生を準備します。このプログラムでは、農産物部門の事業、環境、天然資源管理に携わるために必要な学際的な知識を学生に提供します。専門家のプロファイルは、「持続可能な成長のための革新:ヨーロッパのためのバイオ経済」に関する欧州委員会のコミュニケーションで概説されている持続可能な開発戦略と一致しています。

より具体的には、コーストレーニングは、サプライチェーンと経済学および経営管理スキルの理解と、食料の供給と保存に関する技術的ノウハウ、ならびに環境の持続可能性を組み合わせた機能横断的な能力を学生に提供することを目的としています。その結果は、今後も有用であり続ける方法論的側面と基本的なスキルに焦点を当てた学際的な研究計画です。... [-]

イタリア Parma
10月 2019
イタリアの
全日制課程
3 年間
キャンパス
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Varna University of Management

Hospitality and Culinary Artsプログラムは、料理に情熱を持ち、プロフェッショナルシェフとしてのキャリア開発を追い求めている、または次のグローバルミシュランスターホルダーになりたいと望むすべての人々に適した、東ヨーロッパの唯一の学位プログラムです。この学習コースの一環として、 "標準的な料理" ... [+]

Hospitality and Culinary Artsプログラムは、料理に情熱を持ち、プロフェッショナルシェフとしてのキャリア開発を追い求めている、または次のグローバルミシュランスターホルダーになりたいと望むすべての人々に適した、東ヨーロッパの唯一の学位プログラムです。この学習コースの一環として、 "標準的な料理"の研究を超えて、実際の芸術と料理の革命に近づくために、実験的な調理方法を取り入れます。

ホスピタリティや料理芸術プログラムでは、地元の製品、肉や魚、健康的な料理、持続可能な魚介類などの古典と現代の動向に沿って、特別な料理スキルと徹底した製品知識を身に付けることができます。料理"。あなた自身のスタイル、インスピレーションと芸術的なアイデアのプリズムを通して、すべての知識を自信を持って適用してください。... [-]

ブルガリア Varna
10月 2019
英語
全日制課程
3 - 4 年間
キャンパス
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The Restaurant School at Walnut Hill College

レストラン経営における学士号は、レストランおよび食品サービス業界でのキャリアを希望する学生を対象としています。 ... [+]

レストラン経営における学士号は、レストランおよび食品サービス業界でのキャリアを希望する学生を対象としています。

ホスピタリティ業界のリスクマネジメントや人事などのコースで学ぶ伝統的な教室では、学生が効果的なリーダーシップスタイルを開発し、職場の問題を理解するのに役立ちます。一方、ビジネスフランチャイズやレストランデザインのようなクラスでは、自分のレストランを経営する方法を計画し、戦略を立てて創造力を発揮することができます。

学士課程の修了後、学生は、レストラン、ホテル、ケータリング会社、その他の商業的または組織的なフードサービス業務の初級管理職に就職することができます。可能な位置には、レストランマネージャー、ケータリングまたは宴会マネージャー、ダイニングルームまたはルームサービスマネージャー、補助食品および飲料ディレクターが含まれます。... [-]

アメリカ合衆国 Philadelphia
大学から情報を求める
英語
全日制課程
定時制課程
120 週
キャンパス
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Нархоз Университет

このプログラムの学生は、「リッツ・カールトン」、「ティエンシャン」、「リクソス」など、アルマトイの大規模なホテルやレストランに基づいて訓練を受けています。彼らは、経済、経営、マーケティング、起業家精神の分野で知識を習得し、雇用のために働くだけでなく、自分のビジネスを開始することができます。 Narhozを卒業した卒業生は、ホテルやレストラ ... [+]

レベル:学部

レストラン事業とホテル事業

このプログラムの学生は、「リッツ・カールトン」、「ティエンシャン」、「リクソス」など、アルマトイの大規模なホテルやレストランに基づいて訓練を受けています。彼らは、経済、経営、マーケティング、起業家精神の分野で知識を習得し、雇用のために働くだけでなく、自分のビジネスを開始することができます。 Narhozを卒業した卒業生は、ホテルやレストランのビジネスを完全に志向しており、ファッションのビュッフェ式、ビジネスランチ、カクテルなどの企業レセプションや休日を編成することができます。また、カフェ、ホテル、 著名な経済成長と観光開発に関連して、カザフスタンの大都市では、この専門の卒業生が大きな需要を抱えています。これらは、新しいレストラン、カフェ、ファーストフード企業が進出している中堅のホテル、ホステルの建設や開業を積極的に行っている都市です。コスト: 常勤部門:800,000トン/年 詳細な相談は、平日09:00〜18:00、午前9:00〜15:00の土曜日に入学管理オフィスで受けることができます。 Zhandosova、55 ご質問はありますか?お電話ください! 7(727)346 64 64 - コールセンター... [-]

カザフスタン Almaty
9月 2019
ロシア
全日制課程
キャンパス
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Galway-Mayo Institute of Technology (GMIT)

あなたは大学教育とホスピタリティ&ツーリズム業界におけるトレーニングの位置を組み合わせて、上のあなたの初期の研究を集中する機会を持つことになります... ... [+]

ホテルやケータリング管理の芸術の学士号(優等)

GMITゴールウェイキャンパス

あなたは大学教育とホスピタリティ&ツーリズム業界におけるトレーニングの位置を組み合わせて、食料生産やレストランのサービスであなたの初期の研究を集中する機会を持つことになります。 これらの実用的な分野はあなたの両方の長所を与えるビジネス関連科目とその後に結合されます。 これは最終的に良いレベル7ビジネス度と優れた実用的な能力につながります。

プログラムモジュール

モジュールの数は、食品の研究、実用的かつ理論的な、ホスピタリティ研究(フロントオフィスシステム、食品・飲料Systems)を含め、このプログラムに覆われています。接客マネージメント;財務管理;法律;経営学(経営、マーケティング)。人的資源管理;経営科学(統計、情報技術);環境学(経済学、観光)とフランス語、ドイツ語、スペイン語から観光や国際言語の選択科目選択。 やがて時の業界の仕事の配置のハイレベルに、卒業生は、多くの場合、大手ホスピタリティと観光組織アイルランドと海外の両方で管理職を取ります。... [-]

アイルランド島 Galway Westport
9月 2019
全日制課程
3 年間
キャンパス
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