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学士学位

食品・飲料研究の 2019 学士プログラム

学士号を得るために献身、集中的な授業、および個人的な開発の年を必要とする学部アカデミックプログラムです。学士を獲得することはフルタイムの学校教育の約2〜4年で行うことができ、まだ学部学位を取得のメリットは、生涯続くことができます。

食品・飲料学の学士号とは何ですか?この教育プログラムは、彼らが食べ物とおもてなしのサービスでのキャリアのために必要な知識と訓練を学生に提供しています。厳格なクラスを介して、学生たちは、メニューを設計し、公正な価格設定を提起する方法、食品サービス施設の日常業務を管理する方法を学び、どのように通信し、従業員を調整します。学校によっては、インターンシップは、学生が自分の学位を取得するために必要となる場合があります。

食品・飲料の研究の学士号を取得して卒業することで、学生たちは、彼らが職場に秀でるために必要な献身と知識を持っている可能性が雇用を示すことができました。また、学生は、重要なビジネスや将来のキャリアにリードを助けることができる個人的な接続を行うことができるかもしれません。

食品・飲料学学士を受信するためのコストは、種々の要因に依存します。学生はアカデミックプログラムは、その教育目標と整合することを確実にするために潜在的な学校を調査することをお勧めします。

食品・飲料学学士を獲得すると、卒業生は、キッチン、ホテル、バー、およびその他のフードサービスの設定をケータリングレストラン、パン屋、病院の食堂、学校、執行レストラン、政府機関、の雇用を見つけるのに役立つことがあります。これらのさまざまな設定では、卒業生のための可能な職業は、レストランのマネージャー、ケータリング上司、在庫の専門家、フードサービスの生産の専門家、または食品の安全と衛生の労働者が含まれています。

忙しい生活を持つ多くの学校で利用可能なオンラインおよびパートタイムクラスは、教育を得ることからあなたを阻止するべきではないと。食品・飲料研究であなたの学士号を始めるために、あなたの下のプログラムと接触リードフォームに記入することにより、お好みの学校の直接入学事務局を検索します。

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26 Results in 食品・飲料研究

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

ガストロノミーの学士号は、料理技術を専門とする専門家を養成することを目的としていますが、グルメビジネスをリードし管理する資格もあります。私たちの卒業生がGastronomyの未来をリードするための4年間のトレーニング。 ... [+]

ガストロノミーの学士号は、料理技術を専門とする専門家を養成することを目的としていますが、グルメビジネスをリードし管理する資格もあります。私たちの卒業生がGastronomyの未来をリードするための4年間のトレーニング。

詳細公式訓練:学士の学位。対処する:ビジネス管理スキルを持つ料理法で自分のキャリアを追求したい学生。研究期間:4年間。総クレジット:240 ECTS言語:英語:1年目。スペイン語:2年生、3年生、4年生*に位置しています:Castellónde la Plana(スペイン)

* 1年目はスペイン語または英語... [-]

スペイン Castellón de la Plana
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1
September 2019
Full-time
4 年間
キャンパス

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Paul Smith's College

割烹&サービスマネジメントにおける学士号 - 私たちの卒業生は、爽快な食品や飲料業界を入力する準備ができ多面的リーダーです。 ハンズオン学習は、当社の6商用品質の食品研究所、2キャンパス内のレストランや学生が運営する小売ベーカリーアウトレットで起こります。 ... [+]

割烹&サービス管理の学士号

私たちの卒業生は、爽快な食品や飲料業界を入力する準備ができ多面的リーダーです。 ハンズオン学習は、当社の6商用品質の食品研究所、2キャンパス内のレストランや学生が運営する小売ベーカリーアウトレットで起こります。 授業は、ホテル、料理や食品サービスの仕事の経験のsemesterlong一連の現実の世界に適用されます。 専門家とキャンパスを離れて仕事をしながら学生が自分のキャリア目標をサポート有給雇用機会を学生に提供し、教員の監督の下でスキルを開発します。 あなたは何を学ぶのだろうか?... [-]

アメリカ合衆国 Paul Smiths
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1
September 2019
Full-time
キャンパス

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University CEU - Cardenal Herrera

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以下のように研究から引き出された主な結論は次の通りであった: - 美食部門の専門資格の要件に向かって増加傾向があります。 この専門的なアプローチは、トレーニングは、現在、関連技術分野の直列に必要であることを意味します。

今日美食は、食品調製物の実践超え視点から見ることが必要です。 これが成功し、美食とビジネスを組み合わせる料理や投資に返すことができ、適切な学習環境の必要性は今があることを意味します。 美食の開発は、ほんの数年前の職業として調理とは何の関係もなかった科学的、技術的な問題の一連の関与をもたらしました。 我々は、彼らが実際に競争力のある要因として美食式にR&D + Iをもたらすために必要なツールと知識とそれらを装備することができますので、将来の専門家のためのトレーニング視野を広げる必要があります。 ... [-]
スペイン Moncada
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1
September 2019
Full-time
4 年間
キャンパス

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Le Cordon Bleu Paris

ル・コルドン・ブルーパリは割烹分野での技術や経営スキルを取得し、開発するための教育の卓越性を探している学生に専用のビジネスプログラムの学士号を起動します。 ... [+]

ル・コルドン・ブルーパリは割烹分野での技術や経営スキルを取得し、開発するための教育の卓越性を探している学生に専用のビジネスプログラムの学士号を起動します。

ル・コルドン・ブルーパリの学生になります:

120年以上に及ぶ豊かな遺産と歴史が染み込んで、世界で最も権威のある機関、のいずれかを結合することができます。 セーヌ川とエッフェル塔に近いと一緒に、パリのBRAND-NEW、STATE-OF-THE-ART FLAGSHIPキャンパスで勉強する、と明日のおもてなしの世界のために準備するために最も先進的な施設・設備の一部から利益を得ること。 業界で最も包括的で引っ張りだこ度のONEを獲得します。 LIVE AND世界のトップの観光地、パリ、美食の首都、文化、TREND-設定とLUXURY IN学ぶこと。 ヨーロッパの中心に学ぶことは、あなたの将来のキャリアを促進し、一生に一度の経験を持っているための素晴らしい方法です。 命令の主な言語として英語で教えられ、フランスのノウハウと豪華サービス専用プログラムを通じて高度に多文化環境IN学ぶこと。 国際的にあなたの経験を最大限に活用するために、ABROADル・コルドン・ブルーのキャンパスの一つのグローバル国際的なネットワークの一部であり、研究されるように。 ... [-]
フランス Paris
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1
September 2019
Full-time
3 年間
キャンパス

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Le Cordon Bleu Australia

ビジネスでのおもてなしの世界へようこそ。 レストラン経営のペースの速い世界で創造的なリーダーとなります。 ル・コルドン・ブルーを使用すると、成功したレストランの作成と実行の現実に人々のスキル、知識や概念の理解のベストを持って学びます。 ... [+]

ビジネスの学士(国際レストラン経営)

ビジネスでのおもてなしの世界へようこそ。 レストラン経営のペースの速い世界で創造的なリーダーとなります。 ル・コルドン・ブルーを使用すると、成功したレストランの作成と実行の現実に人々のスキル、知識や概念の理解のベストを持って学びます。

ビジネスの学士(国際レストラン経営)があなたの経営スタイルの批判的分析、およびこの業界で成功するために必要な戦略的思考をお教えします。 実用的なビジネスシミュレーションと2プロの仕事ベースの機会があなたのキャリアを形作るのに役立ちます。 あなたは、実際の作業環境での専門的な経験、知識とスキルを習得します。... [-]

オーストラリア Adelaide Sydney
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1
January 2019
Full-time
3 年間
キャンパス

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IMC University of Applied Sciences Krems

インターナショナルワインビジネスの学士号プログラムのカリキュラムは、ビジネス、法律、ワイン醸造、ワイン醸造の各トピックを網羅しています。 ... [+]

作成 - 味 - 売る

オーストリアの最も重要なワイン栽培地域の中心地よりも、インターナショナルワイン事業の経営の基礎を学ぶにはどのような場所が良いでしょうか?ビジネスと法律に関する深い洞察と学問分野での訓練は、私たちの卒業生が完全に英語で教えるコースのおかげで、国際的なステージを含むビジネス管理業務に専念できることを意味します。

コースの内容経営学、経済学、法学国際ワイン事業ツールとメソッド実習一目で期間:3年/ 6学期フォーマット:フルタイム指導言語:英語学位:ビジネス芸術学士(BA)摂取量:毎年、毎年9月に学費:学期ごとにEU / EEA市民363.36ユーロ、非EU / EEA市民3900ユーロ... [-]
オーストリア Krems an der Donau
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1
September 2019
Full-time
6 学期
キャンパス

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Le Cordon Bleu New Zealand

料理と芸術の学士号は、世界的に競争の激しい環境の中で、卒業生が世界クラスの料理ビジネスに参入し、管理するよう準備します。 ... [+]

概要

料理と芸術の学士号は、世界的に競争の激しい環境の中で、卒業生が世界クラスの料理ビジネスに参入し、管理するよう準備します。この革新的な学位プログラムは、「牧草地から皿へ」の文脈における優れた食べ物と飲み物の知識と鑑賞を発展させることに焦点を当てています。生徒は、グローバルな状況で料理製品やサービスを概念化し、作成し、促進し、商品化し、管理する方法を学びます。このコースでは、ホスピタリティ業界に100%入学する準備ができています。

年間2回の摂取量:次の摂取量は2018年7月27日と2019年3月1日です... [-]

ニュージーランド Wellington
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1
February 2019
Full-time
3 年間
キャンパス

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Universidad Tecmilenio

現在の食糧需要に関連する料理の選択肢を開発。 ... [+]

大学院プロフィール

卒業生のキャリア料理は、あなたがすることができます:

異なる予算、食事の要件と生産量と異なるフードサービス(レストラン、学校、病院、工業用キッチン)のメニューを定義します。 そして、準備や食品保存技術のための、革新的な料理の概念の発展に適切な方法を使用して。 コスト管理、食品や施設の衛生管理、マーケティング、人事管理などの料理の業務を管理します。 技術と前衛的な開発のための成分の使用に革新と食品の料理の現在のニーズに関連します。 異なる感覚の経験を含むさまざまな環境や状況のための美食イベントを概念化して管理します。 プラン、レストランやバーの設計施設、人事管理、イベントの概念化と管理を含む食品や飲料のサービスを整理して動作します。 フィールドワーク ... [-]
メキシコ Monterrey
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1
July 2019
Full-time
8 学期
キャンパス

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Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse

料理教室で学士号を取得し、卓越した教育の道を選び、国際的なレストラン業界のシェフやマネージャーとして成功するために必要な完全な料理のノウハウと管理能力を3年間で取得するか、 。 ... [+]

料理学の学士号で、 卓越性の教育パスを選択し、国際的なレストラン業界でシェフおよび/またはマネージャーとして成功するために、またはあなた自身の設立を開くために3年で必要な料理ノウハウと管理能力を完全に習得する。

プログラムのハイライト技術と管理の二重のスキルを開発する高度な資格を持つ教員による知識の標準的な伝達の恩恵を受ける個別のフォローアップ、効率的な学習、および最適化された指導から恩恵を受ける、少人数のグループ設定と高い実践レベルを組み合わせた独自の指導方法インターンシップ、ビジネスゲーム、および学習終了プロジェクトを通じた実際の職業生活状況英語で教えられるプログラムで国際教育プログラムに参加するプログラムの内容... [-]
フランス Paris
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1
September 2019
Full-time
3 年間
キャンパス

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Torrens University Australia

料理管理の準学士号を修了すると、資格を持つシェフであり、あなたのキャリアを始める準備が整います。しかし、あなた自身のレストランや食べ物と飲料の施設を運営するという野心があればどうでしょうか?自分のレストランをうまく運営するためには、家事の操作や重要なビジネススキルの開発など、重要なスキルが必要になります。さらに1年間あなたの研究を継続し、 ... [+]

あなたの商業的な料理スキルとビジネス資格を組み合わせることによって、料理のビジョンを盛り上げましょう。

料理管理の準学士号を修了すると、資格を持つシェフであり、あなたのキャリアを始める準備が整います。しかし、あなた自身のレストランや食べ物と飲料の施設を運営するという野心があればどうでしょうか?自分のレストランをうまく運営するためには、家事の操作や重要なビジネススキルの開発など、重要なスキルが必要になります。さらに1年間あなたの研究を継続し、Bachelor of Culinary Managementで卒業すれば、この分野の成功に必要なスキルを身に付けることができます。... [-]

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1
February 2019
Full-time
Part-time
3 - 6 年間
キャンパス

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Mediterranea University of Reggio Calabria

食品科学とテクノロジー ... [+]

食品・飲料研究の 学士号 2019. 1年目 数学の要素 植物生物学 化学 物理学の要素 遺伝学 英語 二年目 植物生化学と生理学 植物生化学 植物生理学 害虫からの食品や製品の防衛 化学と食品安全 植物や野菜製品の病理 農学・産業草本作物と木フルーツ文化 農学と産業草本作物 産業ツリーフルーツ文化 データ処理手法とツールの研究室 食品産業Iにおける単位操作 農産食品市場の法則 三年 食品品質の農業産業と経営のFundaments 農産食品システムのエンジニアリング 水力学 農業産業用建物 食品の微生物学 一般微生物学 発酵微生物学 化学分析や食品の制御 農産食品の包装と配布の技術 農産食品経済・政策 農産食品経済学とマーケティング 農産食品ポリシー 動物の栄養と飼料テクニック 動物栄養の原則 動物飼料テクニック 選択科目 最終的なプロジェクト インターンシップ 徒弟訓練と指導 [-]
イタリア Reggio Calabria
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1
October 2019
Full-time
3 年間
キャンパス

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Varna University of Management

Hospitality and Culinary Artsプログラムは、料理に情熱を持ち、プロフェッショナルシェフとしてのキャリア開発を追い求めている、または次のグローバルミシュランスターホルダーになりたいと望むすべての人々に適した、東ヨーロッパの唯一の学位プログラムです。この学習コースの一環として、 "標準的な料理" ... [+]

Hospitality and Culinary Artsプログラムは、料理に情熱を持ち、プロフェッショナルシェフとしてのキャリア開発を追い求めている、または次のグローバルミシュランスターホルダーになりたいと望むすべての人々に適した、東ヨーロッパの唯一の学位プログラムです。この学習コースの一環として、 "標準的な料理"の研究を超えて、実際の芸術と料理の革命に近づくために、実験的な調理方法を取り入れます。

ホスピタリティや料理芸術プログラムでは、地元の製品、肉や魚、健康的な料理、持続可能な魚介類などの古典と現代の動向に沿って、特別な料理スキルと徹底した製品知識を身に付けることができます。料理"。あなた自身のスタイル、インスピレーションと芸術的なアイデアのプリズムを通して、すべての知識を自信を持って適用してください。... [-]

ブルガリア Varna
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1
October 2019
Full-time
3 - 4 年間
キャンパス

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OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland

栄養学士と調理師(食品サービス管理)の研究プログラムの終了時に、卒業生は練習と理論を組み合わせて、栄養や調理師(食品サービス管理)管理産業の健全な知識を表示することが期待されます。 ... [+]

すべての学生はABMSに加えてスイスに入学します。スイスの学士は、DąbrowaGórnicza大学(WSB)とTaras Shevchenko National University(KNU)との共同学士号を取得します。 ABMSはEFMD EOCCS、スイス国立教育機関(EduQua)およびASIC UKの認定を受けています。 WSBはヨーロッパの国家認定の大学であり、KNUは200年前に設立されたヨーロッパの公立大学であり、世界のトップ500の大学にランクされています。 3トップヨーロッパ大学=ベストバーチャル/オンラインプログラム= 1トップヨーロッパ学士SWITZERLAND + EU + TOP RANKED 500 ABMSでのあなたの専門知識の 向上オンライン学士プログラムのような学習者や指導者と交流しましょう。 あなたはあなたの心がABMSで学士の学生としてあなたを取る限り行きます。... [-]

スイス Zürich
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1
自由入学
Full-time
Part-time
1 年
オンライン

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Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ducasse Educationのフランス製ペストリー芸術学士号は、ペストリー分野の高い期待に応えるために必要なノウハウとマネジメント能力を3年で取得します。起業家 - ペストリーシェフとしてあなたのキャリアを成功させる卓越した教育の道を選んでください。 ... [+]

Ducasse Educationのフランス製ペストリー芸術学士号は、ペストリー分野の高い期待に応えるために必要なノウハウとマネジメント能力を3年で取得します。 起業家 - ペストリーシェフとしてあなたのキャリアを成功させる卓越した教育の道を選んでください。

プログラムのハイライト技術と管理の二重のスキルを開発する高度な資格を持つ教員による知識の標準的な伝達の恩恵を受ける個別のフォローアップ、効率的な学習、および最適化された指導から恩恵を受ける、少人数のグループ設定と高い実践レベルを組み合わせた独自の指導方法インターンシップ、ビジネスゲーム、および学習終了プロジェクトを通じた実際の職業生活状況フランス語と英語で教えられるプログラムで国際教育プログラムに参加するプログラムの内容... [-]
フランス Yssingeaux
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1
September 2019
Full-time
3 年間
キャンパス

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Fontys University of Applied Sciences

今日のスーパーマーケットで新鮮な製品を見つけることは、絶対に正常とみなされます。しかし、彼らは消費者のショッピングバスケットにどのように彼らの道を見つけるのですか?彼らはどのように生産され、梱包され、取引され、運送され、販売されていますか?誰が新しい食べ物のコンセプトを開発していますか?そして、非常に重要なのは、すべてが良好な状態で、健康 ... [+]

フレッシュビジネスとは?

今日のスーパーマーケットで新鮮な製品を見つけることは、絶対に正常とみなされます。しかし、彼らは消費者のショッピングバスケットにどのように彼らの道を見つけるのですか?彼らはどのように生産され、梱包され、取引され、運送され、販売されていますか?誰が新しい食べ物のコンセプトを開発していますか?そして、非常に重要なのは、すべてが良好な状態で、健康的で、「お金の価値がある」ことがどのように保証されているのでしょうか?これらの質問やその他多くのことは、新鮮なビジネスの世界の専門家が答えなければなりません。... [-]

オランダ Venlo
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1
September 2019
Full-time
48 ヶ月
キャンパス

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