食品科学（専攻：学士レベル）

食品科学は、科学と工学の原理を使用して、食品、その保存、および加工を研究します。食品科学の学位（648）は、学生が食品開発、食品加工、品質保証、食品安全の規制当局、または大学院に入学する準備をします。適切な重点とコースの選択により、学生は栄養学または健康科学プログラムへの入学の準備をすることもできます。このプログラムの学生は、食品化学と微生物学を学びます。食品加工と安全性;化学的、物理的、および感覚的な技術を使用した食品分析。