食品栄養学士

看護および健康専門職の食品および栄養学の学位は、卒業生がヘルスケア、ビジネス、産業を含む地域の食品および栄養関連のキャリアに参入する準備をするように設計されています。 専攻は、食品および栄養関連の分野で実行するために必要な対人、概念、分析、およびアプリケーションのスキルを幅広くカバーします。

University of Southern Indiana

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専攻は、食品および栄養関連の分野で実行するために必要な対人関係、概念、分析、およびアプリケーションのスキルを幅広くカバーしています。

大学は、食品と栄養学の理学士号または文学士号を提供しています。この学位を選択する学生は、栄養学、栄養学、ウェルネス、またはフードサービス管理を専門とする必要があります。

選考科目

食品と栄養

• 食品栄養学、栄養学専門
• 食品と栄養、フードサービス管理
• 食品と栄養、栄養とウェルネスの専門

プログラムの説明

食品栄養プログラムの使命は、以下の目標によって支えられています。

プログラムの完了時に卒業生は次のことができるようになります：

• ライフサイクル全体の健康を最適化する上での栄養の役割を評価し、有害な栄養慣行に対応します。
• フードサービス、ダイエット、ウェルネスに適用される栄養に関する知識を示します。
• 管理原則を栄養とフードサービスに適用する知識と能力を実証します。
• さまざまな聴衆に食品と栄養の教育プログラムを提示し、評価します。
• 行動、経済学、および栄養補助食品が健康的な食事の計画と食事に果たす役割を評価します。
• 基本的な食事の準備とプレゼンテーションのスキルを示します。
• 食品科学の知識を適用します。
• フードサービス、ダイエット、ウェルネスの問題解決スキルを示します。

College of Nursing and Health Professions Food and Nutritionの学位は、卒業生が地域の食品および医療、ビジネス、産業などの栄養関連のキャリアに参入できるように設計されています。