Institut Paul Bocuse

はじめに

公式の説明を読む

国際的な認識

Institut Paul Bocuse 、それはホスピタリティマネジメントや料理芸術の分野で指示を提供することになると国際的なエリートのメンバーです。

その2人の先見的な共同創業者とその卓越したキャリア - 50年にわたり3つのミシュランの星を持つ世紀のシェフ、ポール・ボーカスとアコーグループの共同設立者であるジェラール・ペリソン(GérardPélisson)経営と起業家の成功の - Institutはフランスと世界各地でユニークな威信を享受しています。

私たちの目標:あなたの情熱と革新的で現代的なビジョンをあなたに引き渡すことです。私たちの教員が、業界の仕組みの変化に適応し、あなた一人一人を養成し、課題に直面することができます。明日の

学習の技法

  • 140名の優秀かつ多面的な常設教授および専門家が、ホテルおよびレストラン事業のあらゆる分野の国際的な管理経験をお客様に伝えます。そのうち40名は博士号や博士号を持っています。
  • 私たちの料理教育は、Meilleurs Ouvriers de Franceのチームを含む20名以上の専門家、プロフェッショナルな、恒久的なシェフの経験とスキルを共有することに基づいています。
  • 世界各地の150人以上の専門家が、私たちの素晴らしい教授チームのケーキを着ています。自分のスタイルを明らかにするために、信じられないほどの経験から得た報酬を得ることができます。

あなたの人生のコントロールを取る

私たちは教育へのアプローチの中心に人間を置くために国際的に有名です。私たちは、個性のすべての側面を優れたものにすることができるユニークなアプローチによって、才能を認識し、引き出すことに努めています。

私たちは、あなたの適性とあなたの希望(専門家と個人)に応じてスキルを磨くオプションを選択することによって、学習をカスタマイズすることができます。

未来を救う

博士課程から博士課程まで、当社のプログラムは国際的な学術モデルに基づいており、世界中の大学および専門家の認知を得ています。

Institut Paul Bocuseはホスピタリティ業界に特化した唯一のヨーロッパの研修グループで、そのキャンパスに研究センターを構えています。

この研究は、将来に向けて行われるイノベーションの源泉であり、常にプログラムの内容を充実させ、私たちが教育の最先端にいることを確かなものにしています。

私たちの教育システムの中核である私たちの方法と実践は、常にダイナミックかつ創造的でした。

  • 大学間のケーススタディ
  • SPOC
  • 深刻なゲーム
  • 遊びを通して学ぶ
  • フリップされた教室
  • ビジネスインキュベーター

私たちは経験を通して学び、高いレベルの実践的な専門知識とあなたの心を開くことができる非常に特殊なスキルを提供することを奨励します。

理論は実際の学習とは異なります。パートナー企業と協力してさまざまな共同プロジェクトに参加します。この学習アプローチは、あなたが知っているものを統合し、意味を与え、起業家の精神を育て、リーダーシップを発揮し、あなた自身を公に表現できるようにします。

Institut Paul Bocuse学生は、SIRHAのような主要なイベントに参加して、職業全体を刺激する新しいコンセプトを思いつきます。

あなたの未来のための新しい可能性を創造する

私たちは開発センターでホスピタリティと料理芸術に専念した最初の大学です。ホスピタリティ業界の専門家と人材コーチで構成され、キャリアプランのさまざまなステージをまとめています。

就職週間には、スキルアセスメントとパーソナリティテストを完了して、あなたの個人的なプロフェッショナルプロファイルを確立しますので、将来どのように開発して職場での統合を支援するかを決定できます。

一貫して変化する世界の階段の手引き

未来を考える能力、絶えず変化する世界で積極的な能力を身につけていることは、教育中に拾う技術と管理スキルを広げるのに役立ちます。

私たちはあなたの人生を通してあなたを助け、ホテルやレストラン業界の既存または将来の分野であなたのための正しい道を見つけることをここにしています。

この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • 英語
  • フランス語

表示 学士号 »

プログラム

この大学がさらに提供しているのは:

Bachelor

ホスピタリティマネジメントにおける学士号(ホンズ)

キャンパス 全日制課程 4 年間 January 2019 フランス Écully

ホスピタリティー業界は、ますます厳しくなる国際的な顧客の行動、生活様式、関心分野に関する適応性と深い知識を必要としています。 [+]

ホスピタリティ業界のリーダーである次世代のマネージャーと、革新的な価値観を持つ標準的な担い手になる

ホスピタリティー業界は、ますます厳しくなる国際的な顧客の行動、生活様式、関心分野に関する適応性と深い知識を必要としています。

最大の国際的なグループによって要求される、かなりの付加価値を持つ経営陣の専門知識を開発します。あなたは自然のリーダーであり、あなた自身の人格のおかげで、あなたは本当に目立つビジョンを持ち、パーソナライズされたサービスをもたらすことができます。あなたは最新のテクノロジーに精通しており、顧客の経験や職業コードを向上させることができ、ビジネスの精神に合わせて転用することができます。... [-]

お問い合わせ

住所 Château du Vivier - 1A Chemin de Calabert - 69130 Ecully
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, フランス