The Culinary Institute of America

はじめに

公式の説明を読む

世界有数の料理の専門学校へようこそ

「ほとんどすべての職業は、優れた教育の場を持っています。 軍はウェストポイントを持って、音楽はジュリアードを持っており、料理の芸術は研究所を持っている」 - 。クレイグ・クレイボーン、著名な作家や料理評論家、ニューヨーク・タイムズを

カリナリーインスティテュートオブアメリカは、以上の60年のための専門料理の教育の卓越性のための標準を設定されています。

1946年に設立され、CIAは料理の芸術、ベーキングとペストリー芸術、料理の科学だけでなく、証明書のプログラムでメジャーに関連付けると学士の学位を提供独立した非営利の大学です。 世界有数の料理の大学として、CIAは、研究会議を通じて専門的卓越性、健康&ウェルネス、持続可能性、世界の料理や文化の分野での思考のリーダーシップを提供します。 大学は、ハイドパーク、ニューヨーク州にキャンパスを持っています。セントヘレナ、カリフォルニア州;サンアントニオ、テキサス州。

CIAミッション:

カリナリーインスティテュートオブアメリカ(CIA)は、世界最高のプロの料理の教育を提供することに専念し、民間、非営利の大学です。

優秀、リーダーシップ、プロ意識、倫理、そして多様性の尊重は、私たちの努力を導くコアバリューです。

私たちは、成功した人生を生きることと、自分が選んだ職業で影響力とリーダーシップの位置に成長するために一般的な知識と具体的なスキルが必要な学生を教えます。

この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • 英語

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プログラム

この大学がさらに提供しているのは:

Bachelor

ベーキングとペストリーのアートマネジメントの学士 'sの学位 - ニューヨーク

キャンパス 全日制課程 17 ヶ月 September 2017 アメリカ合衆国 New York

今日 'sのベーキングとペストリーのリーダーは等分芸術家、コック、そして抜け目のないビジネスマンである。ベーキングとペストリーアートマネジメント度の専門研究のCIA 'sの学士(BPS)で [+]

ベーキングとペストリー芸術学士 'sの学位管理-ニューヨーク

 

今日 'sのベーキングとペストリーのリーダーは等分芸術家、コック、そして抜け目のないビジネスマンである。ベーキングとペストリーアートマネジメントの学位プログラムにおける専門研究のCIA 'sの学士(BPS)では、経営のキャリアのための、または将来的にあなた自身のビジネスを作成するための理想的な管理と文化の知識を得ることができる。そして、あなたはCIAの準の学位を完了した後には、わずか17ヶ月でこの学士号プログラムを完了することができます。 あなたは意志この学士 'sの学位プログラムのジュニアとシニア年間でベーキングと菓子分野におけるあなたのCIAの準学士号を完了した後: ... [-]


料理の科学の学士 'sの学位 - ニューヨーク

キャンパス 全日制課程 September 2017 アメリカ合衆国 New York

料理の芸術と食品科学は、革新的なシェフが、より、風味豊かな健康的、かつ一貫して優れた食品を作成するのに役立つ方法で一緒に来ている。今日では、これらのシェフではなく発見された [+]

調理科学の学士号 'sの学位-ニューヨーク

 

料理の芸術と食品科学は、革新的なシェフが、より、風味豊かな健康的、かつ一貫して優れた食品を作成するのに役立つ方法で一緒に来ている。今日では、これらのシェフは、最も先進的なレストランの厨房で、先頭の外食企業の研究キッチンだけでなく、発見されています。料理科学の学位プログラムにおける専門研究のCIAの学士(BPS)はあなたに食糧生産の科学的基礎を教え、これらのエキサイティングな研究開発のキャリアのためにあなたを準備します。 あなたのCIAの準の学位を完了した後、あなたは意志この学士 'sの学位プログラムのジュニアとシニア年間で: ... [-]


料理芸術経営の学士号 'sの学位 - ニューヨーク

キャンパス 全日制課程 17 ヶ月 September 2017 アメリカ合衆国 New York

ますます複雑化すると刻々と変化する外食業界のリーダーになるためには、熟練したコック、抜け目のないビジネスマン、そして創造的なトレンドセッターでなければなりません。のCIA 'sの学士で [+]

割烹管理の学士号 'sの学位-ニューヨーク

 

ますます複雑化すると刻々と変化する外食業界のリーダーになるためには、熟練したコック、抜け目のないビジネスマン、そして創造的なトレンドセッターでなければなりません。割烹·マネジメントの学位プログラムにおける専門研究のCIA 'sの学士(BPS)では、経営のキャリアのための、または将来的にあなた自身のビジネスを作成するための理想的な管理と文化の知識を得ることができる。そして、あなたはCIAの準の学位を完了した後には、わずか17ヶ月でこの学士号プログラムを完了することができます。 あなたは意志この学士 'sの学位プログラムのジュニアとシニア年間で料理の芸術であなたのCIAの準学士号を完了した後: ... [-]


動画

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お問い合わせ
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The Culinary Institute of America
1946 Campus Drive

Poughkeepsie, ニューヨーク州, 12538-1499 US
所在地
The Culinary Institute of America at Greystone
2555 Main Street

Saint Helena, カリフォルニア州, 94574 US
所在地
The Culinary Institute of America at San Antonio
312 Pearl Parkway, Building 3

San Antonio, テキサス州, 78215 US